Mostanában megint nem volt túl sok időm főzőcskézni. Diplomamunka írás, munkahelyváltás, régin feladatok átadása, lélekben meg már az újra készülve, közben pedig a negyedéves kontrollra várva. Sűrű hetek. A héten voltam vérvételen, hogy mire eljutok jövő héten orvoshoz, addigra vihessem az új leleteket. Enyhén elkeseredtem, de megvárom az orvos "ítéletét" mielőtt messzemenő következtetéseket vonok le az eredményekből. Mindenesetre egyet már most tudok, hogy mostantól még jobban oda fogok figyelni magamra, a táplálkozásomra és arra, hogy a sportolásra is jusson elég időm.
Mivel készültem nektek mára? Néhány tippel, hogy ha kevés az időtök hogyan tudjátok mégis tartani a diétát és a sportolást is beiktatni a mindennapokba.
Kevés idő mellett is lehet finomakat enni
Nővéremnek hála találtam rá egy adalékmentes ételeket készítő kis cégre. Még újak a piacon, ezért lehet kevesen hallottatok róluk. Polcz adalékmentes ételek (www.adalekmentesen.hu). Egyelőre még nincs nagy választékuk, de az a néhány étel is jól beilleszthető a 160 grammos ch diétába. Az ételek kiszállítását a Magyar Posta végzi, hiszen a csomagolásuk és eltarthatóságuk nem igényel hűtést és kis helyen is elférnek. Igen, jól olvastátok. Nem kell hűtőben tárolni őket! Az eljárásról, amivel ezt elérik az oldalukon olvashattok bővebben. Én most csak az előnyöket és néhány tapasztalatot írnék le nektek. Gyorsan kihozza a posta a csomagot, bár picit drágának tűnik a szállítás, de ha többen összeálltok, akkor a költségek nem csak a postázás esetén csökkennek, hanem minél több ételt rendeltek egy fajtából, annál kevesebbe kerül az is. Tehát megéri összefogni és a munkatársakkal közösen rendelni. A fiókodban, szekrényedben elfér a munkahelyen, ezért ha nincs időd főzni, csak kapd elő és gyorsan melegítsd meg a mikróban, pár perc alatt kész és nem kell mindenféle gyorskajáldás vagy ételfutáros szeméttel tömnöd magad. Ne értsétek félre. Én is rendeltem régen mindenféle ételfutár cégtől, de tele vannak nyomva keményítővel, ízfokozóval, a kis adagba is gyorsan megcsömörlesz és az ízüket elég hamar meg lehet unni. Itt ez a veszély szerintem nem fenyeget. Egy hátránya egyelőre a Polcz adalékmentes ételeknek, hogy minden napra én nem javasolnám. Viszont arra csodálatos, hogy ha nincs időd főzni, akkor gyorsan és egészségeset ehess.
Pár ételükről írnék néhány sort még, csak hogy lássátok tényleg megettem és megmaradtam tőlük :)
Mediterrán paradicsomleves - zellerrel: Elsőre furcsa volt nekem a zeller benne, de annál ötletesebbnek tartottam, mintsem ez bármitől is eltántorítson. Szeretem a mediterrán ízeket és a fűszeresebb paradicsomleveseket. Tartalmas és finom, máskor is fogom még rendelni.
Zöldborsós csirke - rizzsel - fűszeres mártásban: Talán elsőre zsíros a hatása, ezért én egy szelet rozskenyérrel ettem, ami a kalória tartalma mellé nekem belefért. Nem ettem mellé levest, ezért mindenképp jó volt mellé és fel is szívta, amit fel kellett. Szerintem eltalálták a fűszerezését is. Hüvelyesek nem a kedvenceim, néha a zöldborsó is megvisel, ettől függetlenül a ez az étel a szívembe lopta magát.
Sárgabarack lekvár - Xilittel: Általában nem szeretem a xilites dolgokat, mert rám enyhe hashajtó hatással vannak. Ez a lekvár azonban annyira finom volt, hogy nagymamám házi sárgabarack lekvárját idézte fel bennem. Nem nyomja el az édesítő a gyümölcs ízét és tényleg látott barackot! :) Házi teljes kiőrlésű fánk mellé isteni finom volt.
Még mesélhetnék az ételekről, de ehelyett azt ajánlom, próbáljátok ki ti is. Ennyit megér. Lehet csomagban is rendelni őket, és ki lehet fogni egy-egy akciót. Helyileg Budapesten találhatóak a XIII. kerületben, ahol személyes átvételre is van lehetőség. Ha kipróbáltátok, írjátok meg, hogy mennyire nyerte el a ti tetszéseteket.
A Polcz-os ételek mellett próbáltam olyan ételeket készíteni az elmúlt héten, amik reggelire és vacsorára is változatosak, de mégis gyorsan megvannak. Egyik este, legyőzve minden fáradtságom és lustaságom ismét a Vrábel Krisztina szakácskönyvéből választottam. "Caprese" tükörtojást készítettem. Meglepő milyen egyszerű és gyors az elkészítése, mégis meleg ételt ehetsz, amit a gyomrom kifejezetten díjazott. Egy üvegedény aljába paradicsomkarikákat szeltem, majd rá felkockázott mozarella sajtot helyeztem. Megszórtam sóval és borssal és ráütöttem két tojást. Alig bírtam megenni, olyan bőséges volt.
Másnap pedig, amikor rájöttem, hogy egész nap rossz volt a szénhidrátbevitelem, pizzát kívántam. Anyukám ügyesen lebeszélt róla és meggyőzött, hogy némi mozgás után készítsek magamnak inkább "kínai rizst". Gyorsan beadtam a derekam. Kimértem a szükséges mennyiséget a rizsből, hogy most tényleg grammra pontosan meglegyen a megfelelő szénhidrátbevitel. Döbbenve ültem asztal mellé, amikor elkészültem, hogy egy hatalmas púpos tányérnyi ételt kéne magamba tömnöm vacsorára. Picit ki is fogott rajtam, de azért derekasan küzdöttem, hogy minél többet megegyek belőle.
Hogyan vegyük rá magunkat a sportolásra?
Nem sok kedvem volt mozogni. Az elmúlt hetekben örültem, ha heti kétszer sikerült AVIVÁ-znom. A véreredmény után viszont annyira szíven ütött, amit láttam, hogy eltökéltem, most muszáj új erővel nekivágnom a mozgásnak is. Nem szórakozhatok, hiszen nem szeretnék gyógyszert szedni és nem szeretném, ha évekig kéne a babaáldásra várnom, amikor végre ott tartunk, hogy jöhetnek a porontyok. Tehát nincs mese, mozogni kell. Hulla fáradt voltam mostanában, szégyen, nem szégyen, volt hogy este kilenckor már aludtam... Mégis rávettem magamra, hogy a heti kettő AVIVA mellett felüljek a szobakerékpárra kétszer is! Szerencsémre két kedvenc sorozatomból is kaptam most új részt, ezért nem fetrengve az ágyon néztem meg őket, hanem a biciklit tekerve közben. Agyam már úgysem lett volna a diplomamunkát írni este, ezért tökéletes időtöltésnek bizonyult a filmnézés. Az meg külön extra, hogy a fenekemet a biciklin pihentettem, miközben a lábam megállás nélkül tudott tekerni. A filmek 43 percesek, ezért az utolsó 2 perc biciklizést mindig maximumra pörgettem, hogy a végén kellemes fáradtság töltsön el, de mégis büszkén szálljak le kerékpárról, mert ma is tettem valamit azért, hogy egészségesebb legyek. Ennyi, kis trükkök. Fáradt vagy? Én is. Megértem, hogy semmi kedved mozogni. Viszont jön a tavasz. Most már lehet kint is mozogni. Ha még futni nincs erőd akkor sétálj egy nagyot. Töltsön el a tavasz illata, a madarak csicsergése. A természet élettel kezd megtelni, szívj belőle energiát. Csak rád vár! Holnap még nem késő, hogy egy kiadósat sétálj.
Ha pedig teheted járj munkába is gyalog vagy kerékpárral. Lehet, hogy így 20-30 perccel tovább tart amíg beérsz, de gondolj bele, hogy az a 15-20 perc, amit az utazással megspórolsz, biztosan spórolás-e. A testednek szüksége van arra, hogy vele is törődj. Hidd el, meg fogja hálálni, hogy előbb keltél és átmozgattad reggel.Itt a tavasz! Élvezzük ki minden pillanatát!
Szép hétvégét és jó mozgást, egészséges ételeket mindenkinek!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése