Annyira régen írtam nektek, hogy most valami ütős témával szeretnélek meglepni titeket. Háziasszonyként, majd később anyaként a konyha az a hely, ahol finom ételek készülnek a családunk legnagyobb örömére. Itt gyűlik össze reggel, délben (leginkább csak hétvégén), este az egész család, beszéljük át a nap eseményeit, és tömjük meg a pocakunkat. Ezért is olyan fontos, hogy jó legyen az elosztása, kialakítása, a méretei, és még sorolhatnánk, mi minden szempontnak kell megfelelnie egy remek konyhának. Sok esetben ezek adottságok, amik már a vásárolt házunkkal járnak. Mik azok, amik meghatározóak lehetnek még abban, hogy az életüket könnyítsék, egyszerűsítsék és remekbe szabott ételeket állíthassunk elő? Nem csigázom tovább a kíváncsiságodat. A barkóba megfejtése: háztartási kis és nagy gépeink.
Háztartási nagy gépeink
Hűtőszekrény
Nem rég kaptam szüleimtől hűtőszekrényt, amit el is újságoltam nektek. Az általam választott gépnél figyelembe vettem azt, hogy később egy nagy családot is ki tudjon szolgálni. Kellőképp nagy legyen a hűtő tér is, de a mélyhűtő rekeszek száma is jelentős legyen. Enyhén márkahűséggel megáldott nőként mást elképzelni sem tudtam, csak Whirpoolt. Nagypapám mindig minden technikai eszközből az általa vélt legjobbat vásárolta. Gyerekkori emlékem, hogy ő a Whirpool pártját fogta. Talán az ő emléke nyomán sem tudok mást elképzelni, ha konyhai nagy gépről van szó. Fontos szempont volt az is, hogy minél magasabb energiaosztályba tartozzon, ezáltal minél energiatakarékosabb legyen a masina. Az már csak hab volt a tortán, hogy annyira okos gépet sikerült választanom és olyan remek tulajdonságokkal rendelkezik, miszerint automata érzékeli, ha új "hűteni való" került a szekrényébe, ezáltal rákapcsol a hűtése, majd ha ugyanarra a hőmérsékletre visszaállt, mint ami korábban érzékelhető volt, befejezi a túlzott hűtést. Picit elragadtattam magam, de szerintem fontos eszköz a hűtőszekrény egy család életében. Ha túl kicsi, akkor folyton boltba kell járni, nem tudjuk elrakni 1-2 napra sem a kész ételt és ezzel csak fejtörést és plusz munkát okozunk magunknak. Tehát a jó hűtő alapfeltétele egy jól működő háztartásnak.
Az én választottam típusszáma, ha további információkat is szívesen olvasnál róla Whirpool BSNF 8121 W Alul fagyasztós hűtőszekrény és az online márkaboltok oldaláról rendeltem. Voltam olyan bátor, hogy online adtam le a rendelést, majd házhoz szállításkor találkoztam először az új családtaggal. Nem bántam meg a vásárlást.
Sütő, tűzhely, főzőlap
Másik jelentőségteljes és fontos kelléke a konyhának nem lehet más, mint a tűzhelyünk, sütőnk. Manapság már lehet külön laptűzhelyet és beépíthető tűzhelyet is vásárolni. Egyre kevéssé szeretnek az új konyhákba olyan tűzhelyet beszerelni, ami nem választható szét. Persze ennek is megvannak az előnyei. Ha elromlik, elég csak azt a részt cserélni, ami meghibásodott. Egyelőre még a tűzhelyvásárlás előtt álló háztartást vezető emberként megvannak a saját elképzeléseim arról, hogy ha a ház berendezésén kell gondolkozni, milyen sütő alkalmatosságot szeretnék. Jelenleg egy nagyon régi tűzhelyem van, aminek hőszabályzója sincsen. Mondanom sem kell, hogy gáz, ezért előszeretettel marad minden nyers, vagy égeti szénné másodpercek töredéke alatt.
Nekem tetszenek a vintage stílusú sütők, de párom hallani sem akar róla, ezért kompromisszumra törekszünk. Lényeg, hogy a sütő része villany legyen. Ma már lehet méregdrágán olyan sütőket is kapni, ami kelesztésre is alkalmas. Egyelőre ezt luxusnak tartom, de biztosan praktikus tulajdonság lehet annak, akinek egy sütőre több száz ezer forintja van. Elgondolkozva azonban ezen, minél gazdagabb valaki, annál kevésbé szeret otthon sütögetni - rendben enyhe sztereotipizálás ez, tehát vannak kivételek - mégis az olyan egyszerű embereknek, mint én se módjuk, se lehetőségük nincs hasonló luxus funkciókra. A tűzhely részénél még meggyőzhető vagyok. Szüleimnél villanytűzhely van és nagyon szeretem.
Jöjjön egy példa erre is, hogy mi az, amit el tudnék képzelni a saját konyhába. :)
Ez a második inkább való nekünk, azaz hozzám. :) Funkcióira és árkategóriára hasonló a hűtőszekrényhez, de szuper dolgokat lehet vele csinálni. Természetesen Whirpool :) Energiaosztályra megfelelő és van energiatakarékos sütési, melegen tartási funkciója is. Külön ételekre beprogramozva a sütési idő. Szóval felkerült arra a bizonyos listára, amit majd a ház berendezésénél elő fogok venni. ;)
Főzőlap kérdésben két kategóriát vettem szemügyre. Gáz és villany, beépíthető lappal. Minél nagyobb legyen, hogy sok edény elférjen rajta egyszerre. Ha kerámia vagy indukciós főzőlap, akkor hátránya, hogy nem minden edény használható rajta. Ezért is húz jobban a szívem a gázhoz. Ebben a kérdésben azonban szakember segítségét fogom kérni, mert egyelőre saját magam csak érzelmi és szépészeti oldalról tudnám megkülönböztetni, hogy melyik a jobb és praktikusabb. Illetve páromé lesz a döntő szó.
És ha főzünk kell páraelszívó is, aminél a legnagyobb szempont az energiatakarékosság mellett, hogy halk legyen, illetve könnyen tisztítható.
A konyhai nagy gépeket ezzel ki is veséztük.
Háztartási kis gépeink
Mi az, ami nélkül egy konyha nem működőképes? Pirítós sütő, turmix gép, botmixer vagy kézi habverő/dagasztó, robotgép, vízforraló, mérleg. Másodlagos, de van olyan család, akik létezni nem tudnak nélküle: kávéfőző, mikrohullámú sütő, aprítógép. Harmadlagos gépeink: olajsütő, gyümölcscentrifuga, szendvics/goffri sütő, kenyér sütő, citrus prés, szódagép, aszalógép.
Lehet most már olyan gépeket vásárolni, amik több funkciósak. Használható habverőnek, dagasztónak, húsdarálónak, turmixnak, szeletelőnek. Szó szerint multifunkcionális. Persze drága egy ilyen ketyere, de sok kicsi sokra megy, ezért mondhatjuk árérték arányban megéri a befektetést.
Erre példa a Bosch konyhai robotgépe. (márkától függetlenül most)
Nekem a kedvenc méregdrága kütyüm a legújabb luxustermék, - legalábbis amit mostanában felfedeztem - a házi malom, növényi tejkészítő gép és társai. Ezek felkerültek a ha egyszer "nagy leszek" és sok pénzem lesz listámra. Na jó, a növényi tejkészítőnek tényleg örülnék. Rengeteg időt tudnék megspórolni vele, és laktózérzékenyként nagyon örülnék neki. A házi malom már tényleg luxus és felesleges pénzkidobás véleményem szerint.
A növényi tejkészítőt azért megosztom veletek. ;) Ebből két típust találtam, ahogy gyorsan rákerestem.
Az egyik a VeganStar terméke, a másik a Jasmine Vegital gépe. Az utóbbi nekem szimpatikusabb és talán enyhén barátibb az árfekvése is.
Remélem hasznosnak tartottátok ezt a bejegyzést. A kisgépeket most nem vesszük végig. Majd egy következő bejegyzésben folytatom, hogy mit érdemes figyelembe venni, megfontolni vásárlás előtt.
Mindenkinek jó szorgoskodást kívánok az előttünk álló hétre!
