Rendezés, 160 g-os szénhidrátdiéta, sport - ünnep és év vége

2025, na nem ennyi lesz jövőre én is tudom, de ilyen sok kattintást élt meg a kezdetek óta

(augusztus 23.) a blog. Nagyon szépen köszönöm mindenkinek, hogy velem tart. :)

Mivel az utóbbi jó pár bejegyzésben elkalandoztam a fő mondanivalómtól, hogy hogyan leszek jó háziasszony, visszakanyarodok, de önmagamat levetkőzni nem fogom tudni, ezért lesz lelki rész is, amiben vázolok egy új trükköt és praktikát arra, hogyan zárd ki a fájdalmat, vagy a zavaró körülményeket a tudatodból.

Első blokkban megosztom veletek, hogyan lehet egy 33 nm2-es lakásban helyet találni az új családtagnak egy 188cm magas és 59-60 cm széles alul fagyasztós hűtőszekrénynek úgy, hogy már azt hitted semmi, de semmi helyed nincsen.

Ő lenne az új családtag:

Ugye milyen sok hely lesz benne? Ennél aztán nem okozhat problémát, ha több napra szeretnék főzni, esetleg több hétre előre. :) Végre nem kell naponta főzőcskéznem és időt veszítenem ezzel az amúgy kedvelt elfoglaltságommal.

A hely kialakítása elsőre fejtörést okozott, mert a jelenlegi mini hűtőszekrény kb. 10-15 centivel keskenyebb, mint ami felváltja majd. Végül megúszta az asztal, hogy a lakótérbe kerüljön. Bár hangulatos megoldás lenne, de az egyetlen főzés előkészítésre alkalmas felületem is ezzel a lépéssel megszűnt volna. Tehát az asztal marad az előtérben, azaz a konyhában. A kis hűtő sajnos enyhén szólva is kupis kis terület volt. Pici, de mennyi csetresz elfér rajta... Például az összes konyharuha és kötény, vagy számos műanyag doboz, ami csak arra vár, hogy ételt szállítsak benne. Ezeknek mindenképpen új otthont kellett keresni. A konyhában szekrény gyanánt kialakítottak egy négy részre osztott vékony furnérlemezből álló alkalmatosságot. Mély, tehát sok mindent el tud nyelni, de hátránya, hogy nincsen ajtaja. Egy függöny próbálja megvédeni a portól. Előszoba lévén nem kell részleteznem, hogy lehetetlen kihívás, hiszen a bejárati ajtó melletti polcokon mindig poros minden. Naponta kéne ahhoz törölgetni az összes edényt, hogy garantáltan tiszták legyenek. Nem véletlenül extra idővel számolandó, amikor főzésre adom a fejem, először el kell öblíteni az edényeket, hogy használni lehessen őket. Vagy a kedvenc megoldásom - amennyiben a hely úgy engedi - eredeti csomagolásban és dobozban tárolom a porcelán sütőedényemet. Íme az első számú praktikám ezzel el is árultam. Ha hasonló gonddal küzdesz, érdemes a csomagolást megőrizni.

Ugyanez igaz a cipőkre is. Ha Van egy nagy polcod vagy szekrényed dobozban tárolva tiszták maradnak és egymáson is több pár cipő elfér. Nem deformálódik el, és ha kipucolva teszed el minden használat után, akkor tisztán is tudod elővenni majd ;)

Másik konyhai porfogó trükköm, amit a teflonedényeknél szoktam alkalmazni, hogy Szilviát - papírtörlőt - teszek az edények közé. Egyrészt tisztán tart, másrészt megóvja a karcolódástól és a sérülésektől.

Konyhai praktikából most ennyit. Ha van jól bevált tisztán tartó, pakolós trükköd, írd meg nekem!

Másik témaköröm ismét a főzés. Karácsonyra a hűtőszekrényen túl kaptam egy nagyon szuper könyvet. Inzulinrezisztenciával foglalkozó csoportokban, főzőtanfolyamokon már sokat hallottam róla és most a fa alatt becsomagolva én is megkaptam Vrábel Krisztina 160 grammos szénhidrátdiéta című szakácskönyvét. Azóta már megjelent a 2. kötet, amit remélem szintén megkapok majd - kedves rokonok, nem kell most azonnal, ráér pár hónap múlva. :)
Gondolom karácsony után és szilveszter előtt mindenről szeretnél hallani csak evésről nem, de kérlek azért olvasd el ezt a részt, hátha tudok valami hasznosat mondani ebben a témakörben is. A könyv zseniális. A maga nemében hiánypótló. Végre egy szakácskönyv, ami az egészségtudatos embereknek és orvosi előírásra diétázóknak is jó. Aminél nem azon kell gondolkoznom, hogy mit hogyan alakítsak át, hanem egyszerűen követhető, világosan fogalmaz és a kezdő szakácsnők, szakácsok által is elkészíthető ételeket ír le. Reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna és vacsora ötletekkel. Bizony! Mindegyik étkezéshez külön tematikusan találunk recepteket szénhidrát- és kalóriaértékkel.. Az elkészítési idő pedig nem kamu. Teszteltem, tényleg el lehet készíteni az ételeket a megadott idő alatt. Eddig kipróbáltuk a pizza marherita Graham-lisztből és a keleties húsraguval töltött cukkinigyűrű receptjét (van benne egy kis extra turpisság, amitől annyira finom lesz, úgyhogy mindenképp az elsők között próbáld ki ezt a receptet, ha megveszed a könyvet), és a tervek szerint vasárnap elkészítjük a mozarellával töltött csirkemellet bazsalikomos-paradicsomos bulgurral. Azt kell mondanom, hogy életemben először egy olyan szakácskönyvet foghatok a kezemben, amiben nem találtam olyan receptet, ami ne nyerte volna el a tetszésemet és ne szeretném kipróbálni. Igaz a gomba és mák allergiám miatt van talán kettő vagy három recept, amit nem ehetek. De most komolyan... 2-3?! Ugye ti is úgy gondoljátok, hogy az elenyészően kevés ahhoz képest, mint amennyi szakácskönyv van a piacon használhatatlan receptekkel. Egy szó, mint száz, csak ajánlani tudom.

Pizza marherita Graham-lisztből kicsit másképp, mivel csak mozzarella nem volt otthon és bazsalikom. Ellenben akadt sonka, olívabogyó és fetasajt :) Mennyei finom volt!

Keleties húsraguval töltött cukkinigyűrű

Harmadik részben legyen szó a mozgásról. Hiszen egy háziasszonynak is fittnek kell(ene) maradnia és időt kéne szakítania arra, hogy mozogjon. Télen a hideg miatt kevéssé vonz a természetben való sportolás. Bebizonyítottam magamnak, hogy tudok még futni, nem halok bele 6 kilométerbe, de egyelőre a futócipőm visszakerült a dobozába. Majd ha a hőmérő higanyszála ismét 8-10 fokot mutat, felveszem a nyúlcipőt. Azért, hogy a motiváció megmaradjon futás téren is, beneveztem két versenyre is a tavaszra. A Telekom Midiccitá 7 km-erére, ahol a rajtszámom 20079 és 2016. 04.17. tervezett rajt 14:30. Tökéletes ebéd után, de még uzsi előtt egy kis laza 45 perces kocogás ;)

Majd a kihagyhatatlan - ehhez képest jó pár éve kihagyott - 21. Coca-Cola Női Futógála 10 km-ere, - amivel mertem nagyot álmodni, de nem lehetetlen teljesíteni, csak akarni kell - 2016. május 22-én, start még nincs kiírva, ahol a rajtszámom 42. (Remélem ezeken a versenyeken lesz futótársam és szurkolóbázisom is.)
Aki bátor persze most is futhat. Azt mondják, ha jól felöltözöl, akkor télen is szuper futni. No igen. Volt is rá példa régen, de most valahogy ezt a kis apró hőmérséklet különbséget nem tudtam legyőzni.

Ellenben addig sem leszek rest. Van ugyanis szobakerékpárom és jó kis DVD-im. A szobakerékpár ugyan most pihen, mert a karácsonyfától nem férek hozzá, de a notebookom és a DVD-im üzemképesek. Pláne, hogy egy új Rubint Réka DVD-t is hozott a Jézuska. Másrészről ott van az AVIVA, amiről az előző bejegyzésemben már meséltem. Ezt legalább heti kétszer végzem, ha pedig több időm van, akkor akár háromszor is. Igaz a tanfolyamon azt az instrukciót kaptam, hogy az én betegségemmel lehet ezt naponta, de a könyv olvasgatása után úgy döntöttem jó lesz az minden második nap is, de minimum heti két alkalommal. Az első két, két és fél hét után el tudom mondani, hogy tényleg beindított valamit. Érzem, tapasztalom, hogy jótékony hatású. A többiről sajnos csak az ultrahang tudna többet mondani, de majd tavasszal erről is tájékoztatlak titeket, hátha sorstársak is olvassák a blogomat. 

Összegezve. A csapból is az folyik, hogy a karácsonyi menüt le kell mozogni. Én nem ezt mondom. Hanem azt, hogy minden héten legalább három, négy nap 30-40 percet szakíts ki magadra. Sportolj, mozogj, vagy csak sétálj egy nagyot. Utóbbinál tempósan és legalább 5 km-t. Érezd, hogy élsz! Induljanak be azok a folyamatok, amik felpörgetik az anyagcserédet, oxigént juttatnak a szerveidhez. Garantáltan jobban fogod tőle érezni magad. 

A kép csak illusztráció. Akár idén is készülhetett volna, csak a fa most terebélyesebb és majd 1 méterrel alacsonyabb. És a DVD sem timmel, de a lényegen nem változtat ;)

 Ahogy a bevezetőben írtam, a lelki részt sem tudom mellőzni. A diéta, sport, és vitaminok mellett szükségünk van a lelki egyensúlyra. Minden embernek, nem csak az IR-eseknek!

Szerintem lassan már nincs olyan ember, aki ne hallott volna a felnőtt színezőkről. Karácsonyra anyukámat megajándékoztuk a Titkos kert színező 20 db képeslap könyvecskéjével. Életemben először sikerült olyan ajándékot találnom, aminek anyukám tényleg szívből örült, ezáltal az én boldogságom is határtalan volt. <3 Mostanában rákapott a rajzolásra és a színezésre. Egy általa rajzolt és színezett szakácskönyvet kaptam még karácsonyra egy levendulás füzetbe (a levendula nálam megunhatatlan), a család által kedvelt receptekkel. Nem is tudom melyik része a nagyobb kincs. A receptek vagy a rajzai :) Már megint elkalandoztam egy kicsit. :)

Tehát miért is jók ezek a színezők? Karácsonyra rajtam is kijött ez a csodálatos gyomrot támadó vírus, ami végigment a szüleimen még az utolsó munkahéten. Igyekeztem minden tőlem telhetőt megtenni, hogy minden baci és vírus lepattanjon rólam. (Még párom nátháját sem kaptam el!!!) A sok vitamin és az egészséges életmód tényleg jótékonyan hat az immunrendszerre ;) Lényeg a lényeg, végül mégiscsak rettenetesen fájt a gyomrom 25-én, de nagyobb bajom nem lett. Pont a hagyományos családi nagy karácsonyra jött ki ez a csoda kis nyavalya. Imádom anyukám kacsáját, amit sajnos elég ritkán készít, de karácsonykor mindig ez a menü. A fájdalomtól azonban nem nagyon tudtam belőle enni. December 26-ára aztán ágynak is estem. Enyhe hőemelkedésem volt, némi gyengeségérzettel. Ebédre azért átmentem szüleimhez, és amíg vártam, hogy elkészüljön anyukám az ételmelegítéssel, kaptam tőle egy képeslapot, had színezzek. Abban a fél órában a fájdalom enyhült. A színezés elvonta a figyelmemet arról, hogy émelygek és nem sok kedvem van ebédelni. Azért egy kis levest magamba tápláltam, hazamentem és utána többszörösen aludtam. Valószínű a kifáradásom is most ért a tetőpontjára. 

Ma pedig rászántam magam, hogy rajzoljak. Szerintem nem lett túl jó - bár a rajzaimmal mindig negatív irányba voltam elfogult -, de többek szerint vállalható, amit készítettem. Holnap közzé is teszem. De ma még nem lövöm le a szilveszteri meglepetésemet :)

A kép csak illusztráció.

Régen írtam, de most maratoni mennyiségben behoztam. Ha tetszett és szívesen olvasod a bejegyzéseimet, kérlek nyomd meg a G+1-et, vagy oszt meg másokkal is, amit írtam.

Holnap még hozok egy meglepetést! Addig is mindenkinek jó főzőcskézést, pakolászást, rendezgetést. ;) 

2015

A háttérben két új dísz. Köszönöm az ajándékozóknak. Mind a kettő dísz helyet kapott a fán. :)