Hosszan hallgattam erre most egymás utáni két nap rögtön írok nektek. Annyira fellelkesített, hogy sokan elolvastátok a visszatérésemet, hogy ennek örömére egy lángos recepttel kedveskednék nektek.
A hétvége sűrű volt. Legjobb barátnőm lánybúcsúja szombat este/éjjel, pénteken pedig a párjának elrablása koncerttel egybekötve. Bármit megtennék barátnőmért, ezért igyekeztem minden fáradtságomat legyőzni és kihozni magamból és a helyzetből, amit ki lehetett. Utólag már elmondhatom, hogy a Fessneki egyik képét festettük meg közösen, emlékbe. Az időjárás délután ijesztgetett minket, de ma már inkább úgy összegeztem, hogy csak az általunk választott képet tette még emlékezetesebbé :)
Leonid Afremov egy élő festő, aki szerintem, ha ezt engedélyezte sikítva csapkodja a térdét az ő festménye "alapján" készült alkotásokon. Vagy csak szerényen jókat mosolyog a próbálkozásokon. Nem tudom, ha több időm lett volna jobban sikerül-e a kép, vagy csak szimplán, ha technikai "oktatásban" is részesültünk volna. Én már az elején elengedtem abbéli vágyamat, hogy valami csodaszépet mázoljak a vászonra. Úgy döntöttem akár mi lesz a végeredmény, én kentem oda... Tehát elfogadom és szeretni fogom. Az elfogadás már megvan, a szerelem még várat magára, de idővel majd az is megjön :)
És hogyan jön ez a háziasszonysághoz?
1) Lánybúcsú: férjhez megy a legjobb barátnőm !!!! :)
2) A kreatív alkotás minden nő és férfi életében fontos. Önkifejezés, boldogsághormon stb.
Ön idő!
Akár hajadon vagy még, akár házas ember, akár özvegy. Magadra mindig legyen időd. Egy jó házassághoz elengedhetetlen az Ön idő megtalálása és annak alkotó kitöltése. Van, aki jobban szeret az Ön idejében lustálkodni, olvasni, napozni. Van, aki szereti valami új megalkotásával tölteni. És az igényünk is óráról, napról, hétről, hónapról, évről változhat. Egy szó, mint száz a háziasszonysághoz igenis hozzá tartozik az Ön idő eltöltése és a festés ebbe gyönyörűen beilleszthető elfoglaltság.
Lángos recept
Hozzávalók:
- 220 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 66 g teljes kiőrlésű búzaliszt
- 66 g búzaliszt
- 2 tojás
- 150g laktózmentes joghurt
- pici langyos víz
- 1 csomag élesztő
- só
- sütéshez: kókuszzsír
Feltét ízlés szerint.
CH:
Az elkészült mennyiséget 10 részre osztottam, így darabonként 24 g ch került 1-1 db-ba. Ebédre nyugodtan meg lehet enni kettőt. De ha nem bírsz a szemeddel és az ízlelőbimbóiddal, akkor kis idő után uzsonnára is nagyon finom folytatásnak. Megéri a várakozást a bűntelen csábítás.
Elkészítés:
A szárazanyagokat kimérem, összekeverem. Közben az élesztőt kevés langyos vízbe teszem (éppen ellepje). Ha az élesztő "szétesett", akkor beleöntöm a lisztkeverékbe, teszek bele 2 tojást, sót, és a joghurtot. A joghurtot úgy adagoljuk, hogy közben a tésztát összegyúrjuk. Amennyit felvesz csak annyit tegyünk hozzá. Ha a víz több volt, akkor valószínű joghurtból nem fog annyit felvenni a tészta. Ezért is bánjunk inkább a vízzel csínján. Joghurt helyett lehet tehet használni és a vizet ezáltal elhagyni, de akkor más lesz az íze. A langyos vízben futtatott élesztőtől ne várjuk azt a reakciót, mint a cukros langyos víz és az élesztő találkozásától.
Ha az egész mixtúra összeállt - inkább enyhén nyúlós, de mégis jól formálható anyagot kapjunk, semmiféle képen ne keményet és ne folyósat - akkor 1 órát lefedve meleg helyen pihentessük.
Pihentetés után 10 egyelőre részre osztom és felhevített kókuszzsírban kisütöttem. Óvatosan nyújtsuk a tésztát, hogy ne szakadjon nagyon.
Tálalni sajttal, tejföllel, fokhagymával, sóval ízlés szerint lehet. CH-t csak a tésztára kell számolni :)
Jó étvágyat mindenkinek!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése